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_aFood processing operations : their management, machines, materials, and methods / _c Maynard A. Joslyn y J. L. Heid |
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_aEstados Unidos de América : _b Avi Publishing, _c1963 |
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| 300 | _a2 v. | ||
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| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
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_aHeid, J. L., coaut. _9151345 |
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