000			02423nam a2200397Ia 4500
001			dia_1699
003			CHAP
005			20240227090114.0
007			ta
008			220117s2002 mx ab f 001 0 spa d
040			_amxchpua _cCHAP
090			_aT.C.343 _bM67 IAI _c2002
245	1	0	_aReporte final del viaje de estudios en el estado de Tabasco, región Chontalpa / _ccoordinador Tayde Morales Santos ; colaboradores Guillermina Anzúrez Santos...[et al.]
260			_aMéxico : _bEl autor, _c2002
300			_a135 hojas : _bilustraciones, tablas, mapas
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _asin medio _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aGrado 5° Grupo 1
502			_aViaje de Estudios _b(IAI) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2002
505			_tEmpresas visitadas: -- 1. Plantación de cacao -- 2. Plantación de achiote -- 3. Fermentadora privada -- 4. Planta fermentadora de cacao -- 5. Planta fermentadora de Hidalgo -- 6. Planta fermentadora del Tulipán -- 7. Centro de validación Tecnológica Los pinos -- 8. Viveros -- 9. Ingenio Santa Rosalía -- 10. Chocolates Wolter -- 11. Fábrica de chocolates El Chontal -- 12. Fábrica de cacao y chocolates CACEP -- 13. Industrializadora de cacao de Tabasco, S. A. de C. V.
505			_tTalleres : -- 1. Elaboración de dulce lima-cereza -- 2. Elaboración de dulce de melocotón -- 3. Elaboración de dulce de coco con piña -- 4. Elaboración de pasta de achiote -- 5. Elaboración de dulce de oreja de mico -- 6. Elaboración de dulce de limón real -- 7. Elaboración de dulce de pataste -- 8. Dulce de oreja de mico (Ejido Naranjitos) -- 9. Dulce de papaya grande -- 10. Dulce de coco -- 11. Dulce de nanche -- 12. Elaboración de chocolate
650	1	3	_aCacao _916918
650	1	3	_aIndustria de la confitería _x _9151374 _zMéxico _zTabasco
650	1	3	_aIndustria de los alimentos _x _9151375 _zMéxico _zTabasco
650	1	3	_aConfectionery industry _x _9151372 _zMexico _zTabasco
650	1	3	_aFood industry _9151373 _zMexico _zTabasco
700	1		_aMorales Santos, Tayde _ecoordinadora _978416
700	1		_aAnzúrez Santos, Guillermina _9151376 _ecolaboradora
901			_aT.C.343 M67 IAI 2002
902			_aM
905			_a5232262002 mx nb 8223123322spa16
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942			_cVE
999			_c172244 _d172244