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003 CHAP
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010 _a172666
040 _cCHAP
082 _a637.1 A43 1970
100 _aAlais, Charles
_93304
245 _aCiencia de la leche : principios de técnica lechera /
_c Charles Alais ; traducción Antonio Lacasa Godina
260 _aMéxico :
_b C.E.C.S.A.,
_c1970
300 _a594 p.
500 _aTítulo original: Science du lait
503 _aC/e \I. 135022 (ej. 5) \ I. 134540 (ej. 6) \ D. (ej.7)
504 _aBibliografía: p. 577-582
590 _aSF251 A43 1970
650 _aLeche
_965357
650 _aProductos lácteos
_992124
700 1 _aLacasa Godina, Antonio
_9147070
901 _a637.1 A43 1970
902 _aM
905 _a5232271970 MX aimn8222223322SPA16
942 _cLIBRO
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