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100 _aMeyer, Marco R.
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245 _aElaboración de productos lácteos /
_c Marco R. Meyer ; colaboración Kirchner Salinas...[et al.]
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300 _a122 p.
400 _aINDUSTRIAS RURALES
440 _aManuales para educación agropecuaria. Área Industrias rurales
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