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| 008 | 220117s1991 xx 000 0 und d | ||
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| 040 | _cCHAP | ||
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_aSpreer, Edgar _9109276 |
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| 245 |
_aLactología industrial : leche preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos / _c Edgar Spreer ; traducción Oscar Dignoes Torres-Quevedo |
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| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aEspaña : _b Acribia, _c1991 |
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| 300 | _axv, 617 p. | ||
| 500 | _aTítulo original: Technologie der Melchverarbeitung \ El ej. 2 es material fotocopiado | ||
| 503 | _aI. 167085 | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 608 | ||
| 590 | _aSF259 S67 1991 | ||
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_aDairy industry _9147323 |
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_aDairy products _9147672 |
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_aIndustria lechera _957819 |
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_aProductos lácteos _992124 |
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| 700 |
_aDignoes Torres-Quevedo, Óscar _9149495 |
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