| 000 | 01194nam a2200325Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_2185 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20251023164156.0 | ||
| 008 | 220117s1991 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a172706 | ||
| 020 | _a84-200-0687-4 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a637.146 T36 1991 | ||
| 100 |
_aTamime, A. Y. _9111566 |
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| 245 |
_aYogur : ciencia y tecnología / _c A. Y. Tamime y R. K. Robinson ; traducción María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns y Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo |
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| 260 |
_aEspaña : _b Acribia, _c1991 |
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| 300 | _axv, 368 p. | ||
| 500 | _aTítulo original: Yoghurt : Science and technology \ Los ejemplares 2 al 8 son materiales fotocopiados | ||
| 503 | _aI.163063 (ej. 1) | ||
| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 650 |
_aProductos lácteos / _992124 |
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| 650 |
_aYogurt _9123161 |
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| 700 |
_aDíaz de Villegas Soláns, María de la Concepción, tr. _9147783 |
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| 700 |
_aRobinson, R. K., coaut. _9152358 |
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| 700 |
_aRodríguez Sánchez Arévalo, Alvaro, tr. _9148066 |
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| 901 | _a637.146 T36 1991 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232271991 sp aimn8222223322spa16 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
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| 999 |
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