| 000 | 01191nam a2200373Ia 4500 | ||
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| 001 | dia_2465 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20251027145339.0 | ||
| 008 | 220117s2002 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a172988 | ||
| 020 | _a84-200-0992-X | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a637.141 S45 2002 | ||
| 100 |
_aSchlimme, Eckhard _9152938 |
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| 245 |
_aLa leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas / _c Eckhard Schlimme y Wolfgang Buchheim ; traducción Pascual López Buesa |
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| 260 |
_aEspaña : _b Acribia, _c2002 |
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| 300 | _aix, 121 p. | ||
| 500 | _aTítulo original: Milch und ihre inhalsstoffe | ||
| 503 | _aC/e | ||
| 504 | _aBibliografía: p.105-117 | ||
| 590 | _aSF251 S45 2002 | ||
| 650 |
_aIndustria láctea _9143326 |
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| 650 |
_aLeche _965357 |
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| 650 |
_aLeche _xComercio _9152939 |
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| 650 |
_aMilk _9147069 |
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| 650 |
_aMilk industry _9147869 |
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| 650 |
_aMilk _xTrade _9152940 |
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| 700 |
_aBuchheim, Wolfgang, coaut. _9152941 |
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| 700 |
_aLópez Buesa, Pascual Luis, tr. _9152942 |
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| 901 | _a637.141 S45 2002 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232272002 sp aimn8222223322spa16 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
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