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001			dia_2574
003			CHAP
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008			220117s1997 xx 000 0 und d
010			_a173092
020			_a84-200-0826-5
040			_cCHAP
082			_a663 V47 1997
100			_aVarnam, Alan H. _9118155
245			_aBebidas : tecnología, química y microbiología / _c Alan H. Varnam y Jane P. Sutherland ; traducción José Manuel Ena Dalmau
260			_aEspaña : _b Acribia, _c1997
300			_axi, 487 p.
440			_aAlimentos básicos ; 2 _9153167
500			_aLos ejemplares 2 y 3 son material fotocopiado.
503			_aI. 191963 (ej. 1)
504			_aBibliografía: p. 469-472
590			_aTP511 V47 1997
650			_aBebidas _911110
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700			_aSutherland, Jane P., coaut _9151396
901			_a663 V47 1997
902			_aM
905			_a5232271997 sp an 8222223322spa16
942			_cLIBRO _2ddc
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