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240	1	0	_aFood industries manual: a technical and commercial compendium on the manufacture, preserving, packing, and storage of all food products. _lEspañol
245	1	0	_aManual de industrias de los alimentos : _bun compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios / _cA.J. Amos Billington...[y otros] ; traductores Jaime Esaín Escobar...[y otros]
250			_a1a edición
260			_aZaragoza, España : _bAcribia, _c1969
300			_axii, 1062 páginas : _bilustraciones, gráficas, diagramas, tablas
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_asin medio _bn _2rdamedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
504			_aIncluye bibliografías
650	1	3	_9153670 _aPreservación de alimentos _xManuales
650	1	3	_9154816 _aIndustria de los alimentos _xManuales
650	1	3	_9140140 _aTecnología alimentaria _xManuales
650	1	3	_9162115 _aFood preservation _xHandbooks, manuals, etc
650	1	3	_9154814 _aFood industry _xHandbooks, manuals, etc
650	1	3	_9148811 _aFood technology _xHandbooks, manuals, etc.
700	1		_95436 _aAmos, A. J. _eautor
700	1		_937376 _aEsaín Escobar, Jaime _etraductor
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