| 000 | 01078nam a2200313Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_2691 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20251023160453.0 | ||
| 008 | 220117s1982 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a173210 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a664 A45 1982 | ||
| 110 |
_aUNAM. Facultad de Química. División de Estudios de Posgrado _9153360 |
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| 245 |
_aAlimentos / _c UNAM, Facultad de Química |
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| 260 |
_aMéxico : _b UNAM, Facultad de Química. Depatamento de Alimentos, _c1982 |
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| 300 | _aii, 227 p. | ||
| 400 | _a( CUADERNOS DE POSTGRADOS, 4). | ||
| 440 |
_aCuadernos de posgrado ; 4 _9153361 |
||
| 500 | _aEs una publicación seriada (Vol. II, No. 4, Abril 1982) | ||
| 504 | _aBibliografía : p. 222-227 | ||
| 590 | _aTX531 A45 1982 | ||
| 650 |
_aFood technology _9148811 |
||
| 650 |
_aTecnología alimentaria _9140140 |
||
| 710 |
_aUNAM. Facultad de Quimica. División de Estudios de Posgrado _9153362 |
||
| 901 | _a664 A45 1982 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232271982 mx na 8223123322spa16 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
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| 999 |
_c173210 _d173210 |
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