| 000 | 01465nam a2200433 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_2750 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20230310171830.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220117s2014 mx abdof 001 0 spa d | ||
| 010 | _a173245 | ||
| 020 | _a978-84-907702-7-6 | ||
| 040 |
_cCHAP _amxchpua |
||
| 050 | 1 | 0 |
_aPT373.3 _b.P47 2014 |
| 082 |
_a664.02 _bP47 2014 _220 |
||
| 100 |
_aPérez, Nuria _9153421 |
||
| 245 | 1 | 0 |
_aGestión y control del aprovisionamiento de materias primas / _cNuria Pérez y Juan José Civera |
| 250 | _a1a edición | ||
| 260 |
_aEspaña : _b Sintesis, _c2014 |
||
| 264 |
_aEspaña : _bSíntesis, _c2014 |
||
| 300 |
_a341 páginas : _bilustraciones, mapas, fotos |
||
| 490 | 1 | _aHostelería y turismo (Síntesis) | |
| 503 | _aC. | ||
| 504 | _aBibliografía: páginas 339-341 | ||
| 650 | 1 | 3 |
_aAlmacenamiento de alimentos _9148411 |
| 650 | 1 | 3 |
_aMaterias primas _xComercio _9153422 |
| 650 | 1 | 3 |
_aProtección de alimentos almacenados _9153423 |
| 650 | 1 | 3 |
_aTecnología de almacenamiento _9153427 |
| 650 | 1 | 3 |
_aFood storage _9148413 |
| 650 | 1 | 3 |
_aRaw materials _xTrade _9153424 |
| 650 | 1 | 3 |
_aStorage technology _9153425 |
| 650 | 1 | 3 |
_aStored product protection _9153426 |
| 700 | 1 |
_aCivera, Juan José _eautor _9153428 |
|
| 830 | 0 |
_9153416 _aHostelería y turismo (Síntesis) |
|
| 901 | _a664.02 P47 2014 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232272014 sp aimn8222223322spa16 | ||
| 942 |
_2ddc _cLIBRO |
||
| 999 |
_c173245 _d173245 |
||