000			01076nam a2200337Ia 4500
001			dia_2776
003			CHAP
005			20251027151952.0
008			220117s1991 xx 000 0 und d
010			_a173277
020			_a0-8493-4280-5
040			_cCHAP
082			_a664.07 M45 1991
100			_aMeilgaard, Morten _974210
245			_aSensory evaluation techniques / _c Morten Meilgaard, Gail Vance Civille y B. Thomas Carr
250			_a2a ed.
260			_aBoca Raton, Florida, USA : _b CRC Press, _c1991
300			_a354 p.
500			_aEl ejemplar 3 es material fotocopiado
503			_aI. 172488 (ej.1) \ I.191188 (ej.2)
504			_aIncluye bibliografías
590			_aTA418.5 M45 1991
650			_aEvaluación sensorial de los alimentos _9147007
650			_aSensory evaluation _9147012
700			_aCarr, B. Thomas, coaut. _9153478
700			_aCiville, Gail Vance, coaut. _9153479
901			_a664.07 M45 1991
902			_aM
905			_a5232271991 -USamn 8222223322ENG16
942			_cLIBRO _2ddc
999			_c173277 _d173277