| 000 | 01177nam a2200337Ia 4500 | ||
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| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20251027153641.0 | ||
| 008 | 220117s1987 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a173329 | ||
| 020 | _a84-200-0608-4 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a664.72 K46 1987 | ||
| 100 |
_aKent, N. L. _9153566 |
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| 245 |
_aTecnología de los cereales : introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura / _c N. L. Kent ; traducción Mariano González Alonso |
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| 260 |
_aEspaña : _b Acribia, _c1987 |
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| 300 | _axii, 221 p. | ||
| 500 | _aTítulo original: Technology of cereals. An introduction for students of food science and agriculture | ||
| 503 | _aI.167271 (ej. 1) \ I.167433 (ej. 4) \ I.167273 | ||
| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 590 | _aTS2145 K46 1987 | ||
| 650 |
_aCereal products _9153567 |
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| 650 |
_aGrain _9151293 |
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| 650 |
_aGranos _9139066 |
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| 650 |
_aProductos de cereales _9153568 |
||
| 700 |
_aGonzález Alonso, Mariano, tr. _9153297 |
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| 901 | _a664.72 K46 1987 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232271987 sp aimn8222223322spa16 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
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| 999 |
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