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100 _aSoroa y Pineda, José Ma. de
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245 _aIndustrias transformadoras de frutas y hortalizas : jugos, concentrados, purés, cremas, jarabes, jaleas, mermeladas y confituras, esencias, pectina y subproductos /
_c José Ma. de Soroa y Pineda
260 _aEspaña :
_b Dossat,
_c1965
300 _aviii, 303 p.
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