| 000 | 00992nam a2200313Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_2879 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20251023153505.0 | ||
| 008 | 220117s1974 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a173377 | ||
| 020 | _a968-26-0975-5 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a664.028 D47 1964 | ||
| 100 |
_aDesrosier, Norman W. _932197 |
||
| 245 |
_aConservación de los alimentos / _c Norman W. Desrosier ; traducción Antonio Habitud Esquivel |
||
| 260 |
_aMéxico : _b CECSA, _c1974 |
||
| 300 | _a468 p. | ||
| 500 | _aTítulo original: The technology of food preservation | ||
| 503 | _aC/e (ej. 3) \ D. (ej. 4 y 5) | ||
| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 590 | _aTX601 D47 1964 | ||
| 650 |
_aFood preservation _9147450 |
||
| 650 |
_aPreservación de alimentos _9144378 |
||
| 700 |
_aHabitud Esquivel, Antonio, tr. _9153661 |
||
| 901 | _a664.028 D47 1964 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232271974 mx aimn8222223322spa16 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
||
| 999 |
_c173377 _d173377 |
||