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100			_aWirth, Fritz _9153814
245			_aValores normativos de la tecnología cárnica / _c Fritz, Wirth, L. Leistner y W. Rödel ; traducción Josefina Ripoll Spiau
260			_aEspaña : _b Acribia, _c1981
300			_a127 p.
500			_aTítulo original : Richtwerte der fleischtechnologie \ Es material fotocopiado
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