000 00940nam a2200325Ia 4500
001 dia_2962
003 CHAP
005 20230328091324.0
008 220117s1989 xx 000 0 und d
010 _a173465
020 _a0-8403-4827-4
040 _cCHAP
082 _a664.9 P75 1989
245 _aPrinciples of meat science /
_c Max D. Judge...[et al.]
250 _a2a ed.
260 _aEstados Unidos de América :
_b Kendall/Hunt,
_c1989
300 _av, 351 p.
503 _aI. 1368373
504 _aIncluye bibliografĂ­as
590 _aTX373 P75 1989
650 _aCarne
_919053
650 _aIndustria del ganado y de la carne
_9147937
650 _aLivestock and meat industry
_9147938
650 _aMeat
_9150746
700 _aJudge, Max D., coaut.
_9153827
901 _a664.9 P75 1989
902 _aM
905 _a5232271989 -usadmn8222223322eng16
942 _cLIBRO
_2ddc
999 _c173465
_d173465