| 000 | 01436nam a2200409Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_3175 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20240220181344.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220117s1999 mx ao fr 001 0 spa d | ||
| 040 |
_cCHAP _amxchpua |
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| 090 |
_aT.C.300 _bP47 ETIPA _c1999 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEstudio técnico e ingenieril de la planta Productos Chata S. A. de C. V., ubicada en Culiacán, Sinaloa / _ccoordinador Juan Pérez Barrón ; colaboradores José Aguirre Camacho...[et al.] |
| 260 |
_aMéxico : _bEl autor, _c1999 |
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| 300 |
_a60 hojas : _bilustraciones, diagramas, tablas, fotos |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _asin medio _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 502 |
_aViaje de Estudios _b(ETIPA) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d1999 |
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| 504 | _aBibliografía: hoja 60 | ||
| 650 | 1 | 3 |
_aCarne _919053 |
| 650 | 1 | 3 |
_aProductos cárnicos _9147832 |
| 650 | 1 | 3 |
_aCarnes curadas _9149491 |
| 650 | 1 | 3 |
_aTamales _9154244 |
| 650 | 1 | 3 |
_aMeat _9150746 |
| 650 | 1 | 3 |
_aCured meats _9149492 |
| 650 | 1 | 3 |
_aMeat products _9147939 |
| 700 | 1 |
_aPérez Barrón, Juan _9148338 _ecoordinador |
|
| 700 | 1 |
_aAguirre Camacho, José _92967 _ecolaborador |
|
| 901 | _aT.C.300 P47 ETIPA 1999 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232271999 mx na 8223123322spa16 | ||
| 942 | _2local | ||
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| 999 |
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