| 000 | 01600nam a2200457 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_3237 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250218133026.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220117s1981 mx ado fr 001 0 spa d | ||
| 010 | _a173735 | ||
| 020 | _a968-26-0269-6 | ||
| 040 |
_cCHAP _amxchpua |
||
| 041 |
_aspa _heng |
||
| 050 | 1 |
_aTS1975 _bL53 1975 |
|
| 082 |
_a614.31 _bL53 1975 _220 |
||
| 100 | 1 |
_aLibby, James A. _966618 |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aMeat hygiene. _lEspañol |
| 245 |
_aHigiene de la carne / _cJames A. Libby ; traductores Elena Ametller Raventos y Martha Merino Galindo |
||
| 250 | _a1a edición | ||
| 264 |
_aMéxico : _bCECSA, _c1981 |
||
| 300 |
_a659 páginas : _bilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, fotos |
||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 650 | 1 | 3 |
_aInspección de carne _9150731 _2atg |
| 650 | 1 | 3 |
_aCiencia de la carne _9138316 _2atg |
| 650 | 1 | 3 |
_aComposición de la carne _9138317 _2atg |
| 650 | 1 | 7 |
_aCarne _xRegulaciones sanitarias y fitosanitarias _919053 _2atg |
| 650 | 1 | 3 |
_aMeat inspection _9150732 _2atg |
| 650 | 1 | 3 |
_aMeat science _9153829 _2atg |
| 650 | 1 | 3 |
_aMeat composition _9188122 _2atg |
| 650 | 1 | 3 |
_aMeat _xSanitary and phytosanitary regulations _9150746 _2atg |
| 700 | 1 |
_aRaventos de Stevens, Elena Ametller _etraductora _9150735 |
|
| 700 | 1 |
_aMerino Galindo, Martha _etraductora _9189282 |
|
| 901 | _a614.31 L53 1975 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a0000001981 MEXX 0000000000 00 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
||
| 999 |
_c173735 _d173735 |
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