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003			CHAP
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008			220117s2002 xx 000 0 und d
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020			_a84-200-1037-5
040			_cCHAP
082			_a664.8 I2Y
110			_aIcmsf _9154409
245			_aMicroorganismos de los Alimentos 7: _banálisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria / _c por International Commission on Mocrobiological Specifications for Foods (ICMSF), traducción de Juan Antonio Ordoñez Pereda, Miguel Ángel Asencio Pérez y Gonzalo D.García de Fernando Minguillón
260			_aZaragoza (España) : _b Acribia, _c2002
300			_a367 p. _bIlustraciones, cuadros, gráficas, tablas
500			_aLa biblioteca tiene: v.7 Analisis Microbiológico en la Gestión de la Seguridad Industrial. trad de Microorganing
503			_aI.224579
504			_aIncluye índice, bibliografía, apéndice y glosario
534			_pTítulo original: _tMicroorganisms in Foods 7. Microbiological testing in food safety management.
650			_aAlimentos _xanálisis _94164
650		0	_aMicrobiología de alimentos _9150583
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700			_9152802 _aOrdoñez Pereda, Juan Antonio _eTraductor
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710			_9149574 _aInternational Commission on Microbiological Specifications for Foods
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