| 000 | 01555nam a2200421Ia 4500 | ||
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| 003 | CHAP | ||
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| 008 | 220117s2014 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a173978 | ||
| 020 | _a978-84-9077-022-1 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a664.9 T43 2014 | ||
| 245 |
_aTecnología de los alimentos de origen animal / _c edición Juan Antonio Ordóñez Pereda y Gonzalo García de Fernando ; colaboración Ma. Dolores Selgas...[et al.] |
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| 260 |
_aEspaña : _b Sintesis, _c2014 |
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| 300 | _av. | ||
| 440 |
_aManuales Científico-Técnicos _9154812 |
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| 500 | _aLa biblioteca tiene el v.1. | ||
| 503 | _aC. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 505 | _av.Fundamentos de química y microbiología de alimentos | ||
| 590 | _aTP370.4 T43 2014 | ||
| 650 |
_aAlimentos _xAnálisis _94164 |
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| 650 |
_aAlimentos _xManuales de laboratorio _9154813 |
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| 650 |
_aFood industry _xHandbooks, manuals, etc. _9154814 |
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| 650 |
_aFood industry _xTechnology _9147008 |
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| 650 |
_aFood _xAnalysis _9147009 |
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| 650 |
_aFood _xLaboratory manuals _9154815 |
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| 650 |
_aIndustria de los alimentos _xManuales _9154816 |
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| 650 |
_aIndustria de los alimentos _xTecnología _9148182 |
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| 700 |
_aGarcía de Fernando, Gonzalo, ed. _9154817 |
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| 700 |
_aOrdóñez Pereda, Juan A., ed. _9151389 |
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| 700 |
_aSelgas, Ma. Dolores, colab. _9154818 |
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| 901 | _a664.9 T43 2014 | ||
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| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
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| 999 |
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