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003 CHAP
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020 _a84-200-0389-1
040 _cCHAP
082 _a576.163 F54 1978
100 _aFields, Marion
_940761
245 _aMétodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias /
_c Marion Fields ; traducción D. J. Espejo Serrano
260 _aEspaña :
_b Acribia,
_c1978
300 _avii, 248 p.
500 _aTítulo original: Methods for studying thermophilic sporeforming bacteria with emphasis on soils and sterilization in the food and health industries
503 _aI.145622
504 _aIncluye bibliografías
590 _aQR115 F54 1978
650 _aAlimentos
_xMicrobiología
_xManuales
_9154823
650 _aBacteria
_9154824
650 _aBacterias
_99318
650 _aFood microbiology
_xHandbooks, manuals, etc.
_9154825
700 _aEspejo Serrano, D. J., tr.
_9154826
901 _a576.163 F54 1978
902 _aM
905 _a5232271978 sp n 8222223322spa16
942 _cLIBRO
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