000			04276nam a2200505Ia 4500
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003			CHAP
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010			_a175353
040			_amxchpua _cCHAP
041	0		_aspa _beng
090			_aTesis _bB377 _c2010
100	1		_aBarrita Reyes, Marisol
245	1	0	_aEtanol a partir de desechos lignocelulosicos del cultivo de piña (Ananas comusus (L.)Merr)con dos microorganismos (Saccharomyces cerevisiae y Zymomona mobilis) / _cMarisol Barrita Reyes y Joaquín Arturo Pacheco Pulido
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2010
300			_a73 hojas : _bilustraciones, tablas, gráficas, fotos _e1 CD-ROM
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
502			_aTesis _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2010
504			_aBibliografía: hojas 65-69
520	3		_aDesechos lignocelulósicos de piña húmeda (hoja y corona frescas) se sometieron a un pretratamiento con hipoclorito de sodio (NaClO2) y ácido acético (CH3COOH) para remover la lignina y exponer las holocelulosas, mismas que fueron hidrolizadas, utilizando ácido sulfúrico al 1) 10, 15, 40 y 50 %, que se mantuvieron a temperatura ambiente durante 45 horas, 2) ácido al 10, 15, 40 y 50 % que se sometieron a 121 °C durante 15 minutos, y 3) a biomasa seca sin pretratamiento se le trato con ácido al 10 % a 121 °C durante 15 minutos. La mayor concentración de azúcares reducto-res totales (21.63 %), se obtuvo cuando las holocelulosas se pusieron por 15 min a 121 ºC utilizando ácido al 10 %. El jugo azucarado que se obtuvo de la hidrólisis, se trato con Ca(OH)2 en concentraciones de 0, 10, 15 y 20 g•L-1, para precipitar los compuestos que inhiben a los microorganismos responsables de la fermentación. Los microorganismos utilizados en la fermentación fueron la levadura Saccharomy-ces cerevisiae y la bacteria Zymomona mobilis. La mayor concentración de eta-nol fue de 0.73 % y 0.67% para S. cerevisiae y Z. mobilis respectivamente, con el jugo tratado con Ca(OH)2 en una concentración de 15 g•L-1, mientras que para el jugo sin Ca(OH)2 no hubo produc-ción de etanol.
520	3		_aA pineapple waste (leaf and crown) underwent pretreatment with sodium chlorite (NaClO2) and acetic acid (CH3COOH) to remove lignin and holocellulose expose, same that were hydrolyzed using sulfuric acid 1) 10, 15 , 40 and 50%, which re-mained at room temperature for 45 hours, 2) 10, 15, 40 and 50% that were at 121 ° C for 15 minutes, and 3) 10% at 121 ° C for 15 minutes using biomass without pre-treatment. The highest concentration of total reducing sugars (21.63%), was obtained when holocellulose were for 15 min at 121 ° C using 10% acid. The sweet juice that was obtained by hydrolysis, treatment with Ca (OH) 2 at concentrations of 0, 10, 15 and 20 g • L-1 to precipitate compounds that inhibit the microorganisms responsible for fermentation. The microorganisms used for fermentation were the yeast Saccha-romyces cerevisiae and the bacterium Zymomonas mobilis. The highest concentra-tion of ethanol was 0.73% and 0.67% for S. cerevisiae and Z. mobilis respectively with the juice treated with Ca (OH) 2 (15 g • L-1), while for the juice without Ca (OH) 2 there was no production of ethanol.
650	1	3	_aBacterias Gram negativas _2atg
650	1	3	_aDesechos lignocelulósicos _2atg
650	1	3	_aEtanol
650	1	3	_aLevadura cervecera _2atg
650	1	3	_aPiñas _2atg
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650	1	3	_aEthanol _2atg
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650	1	3	_aLignocellulosic wastes _2atg
650	1	3	_aPineapples _2atg
700	1		_aPacheco Pulido, Joaquín Arturo _eautor
700	1		_aGoytia Jiménez, Ma. Antonieta _edirector
700	1		_aEsparza Torres, Félix _easesor
700	1		_aLeyva Ruelas, Gabriel _easesor
856	4	1	_uhttp://10.13.5.2/tesis/109824.pdf _yDESCARGAR PDF
901			_aTESIS B377 2010
902			_aM
905			_a5232272010 mx am 8223123322spa16
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c175353 _d175353