000			04106nam a2200481 a 4500
001			dia_4720
003			CHAP
005			20240925132839.0
007			ta
008			220117s2011 mx abdefrm 001 0 spa d
010			_a175449
040			_amxchpua _cCHAP
041	0		_aspa _beng
090			_aTesis _bC373 _c2011
100	1		_aCastro Reyes, José Miguel
240	1	0	_aTechnical and economical feasibility study for a plant production of mushroom oyster (Pleurotus ostreatus) in Chiautzingo, Puebla. _lEspañol
245	1	0	_aEstudio de factibilidad técnico-económica de una planta productora de setas (Pleurotus ostreatus) en Chiautzingo, Puebla / _cJosé Miguel Castro Reyes y Noé Quiroz Robles
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2011
300			_aix, 64 hojas : _bilustraciones, tablas, gráficas, mapas, planos + _e1 CD-ROM
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bnc
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
502			_aFormulación o Evaluación de Proyectos _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2011
504			_aBibliografía: hojas 63-64
505	0		_a3 planos : -- 1. Plano de distribución de áreas -- 2. Distribución de anaqueles en las naves -- 3. Diseño de los invernaderos para naves de producción e incubación
520	3		_aEl presente estudio evaluó la rentabilidad de un sistema de producción de hongo seta bajo condiciones de invernadero con una superficie de 450 m2, el cual estará ubicado en el municipio de Chiautzingo, en el estado de Puebla. Para este proyecto se ha determinado que es necesario realizar una inversión de $ 623,453 siendo $ 577,323 de inversión fija y $ 46,130 de capital de trabajo. La Tasa Interna de Rentabilidad fue de 23 %. Los límites de aceptabilidad se encuentran para el aumento del precio de la materia prima el proyecto llega a soportar un aumento de hasta el 49.5%; para la disminución del precio de venta el proyecto puede mantenerse como viable con una disminución de hasta un 11.4 %. Además el proyecto logra soportar la disminución del 21 % en su rendimiento. Con base en estos indicadores, se concluyó que el proyecto resulta viable desde el punto de vista económico. La rentabilidad del proyecto de inversión es buena y la producción del hongo seta bajo condiciones de invernadero, cuenta con buenas perspectivas de comercialización.
520	3		_aThis study assessed the profitability of a mushroom production under greenhouse conditions with a surface of 450 m2, which will be located in the community of Chiuatizingo in the state of Puebla. For this project it will be needed an investment of $ 623,453, were $ 577,323 will be in fixed investment and $ 46,130 for working capital. The limits of acceptability are for increased raw material prices; therefore the project is to support an increase of up to 49.5%, for a reduction of a selling price the project can remain viable with a decrease up to 11.4%. Also the Project can support an achieved of 21% decrease in production. Based on these indicators, it was concluded that the project is feasible from an economic standpoint. The profitability of the investment project is good and the mushroom production under greenhouse conditions has good marketability.
650	1	3	_aIniciativa empresarial _zMéxico _zPuebla _2atg
650	1	3	_aSetas (Hongos) _xProducción _2atg
650	1	3	_aSetas (Hongos) _xIndustria y comercio _2atg
650	1	3	_aSetae (fungi) _xIndustry and trade _2atg
650	1	3	_aEntrepreneurship _zMexico _zPuebla _2atg
650	1	3	_aSetae (fungi) _xProduction _2atg
700	1		_aQuiroz Robles, Noé
700	1		_aSantoyo Cortés, Vinicio Horacio _edirector
700	1		_aHernández López, Mario _easesor
700	1		_aPérez Godínez, Edmundo Arturo _easesor
856	4	1	_uhttp://10.13.5.2/tesis/113312.pdf _yDESCARGAR PDF
901			_aTesis C373 2011
902			_aM
905			_a5232272011 mx amnl8223223322spa16
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c175449 _d175449