000			03278nam a2200469Ia 4500
001			dia_4769
003			CHAP
005			20241010173326.0
007			ta
008			220117s2011 mx frm 001 0 spa d
010			_a175526
040			_cCHAP _amxchpua _erda
041	0		_aspa _beng
090			_aTesis _bY36 _c2011
100	1		_aYáñez Mendoza, Jesús
245	1	0	_aImplementación de los Sistemas ISO-9002:1994 e ISO-14001:1996 en una Planta de harina de maíz nixtamalizado / _cJesús Yáñez Mendoza
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2011
300			_aviii, 45 hojas : _bdiagramas, tablas + _e1 CD-ROM
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aEl CD contiene el reporte
502			_aMemoria de Experiencia Profesional _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2011
504			_aBibliografía: hoja 32
520	3		_aMotivado por la globalización en varios ámbitos las industrias y los profesionales necesitan establecer métodos y sistemas para asegurar que productos, procesos, servicios y conocimientos, tengan actualidad y sea aceptados a nivel mundial, y una de las formas para lograrlo es a través de una certificación con validez internacional, tal es el caso de las normas ISO dentro de las cuales se encuentran ISO-9001:1994 e ISO-14001:1996; para el caso del presente trabajo fueron las que se implementaron dado que eran las vigentes en ese momento para la planta productora de harina de maíz nixtamalizado. Sin embargo como sistemas globalizados también han sufrido cambios con base a revisiones a cada una de las normas por lo que se recomienda al lector después de consultar el presente trabajo revisar también las actualizaciones a la norma de su interés. --
520	3		_aMotivated by globalization in several areas the industries and professionals need to establish methods and systems to ensure that products, processes, services and knowledge, have current and is accepted worldwide, and one of the ways to achieve this is through a certification internationally valid, such is the case of ISO standards inside of which are ISO-9001: 1994 and ISO-14001: 1996; in the case of this study were implemented given that they were those in force at that time for the production of nixtamalizado corn flour plant. However as globalized systems have also undergone changes based on revisions to each of the standards so recommended the reader after consulting this paper review also updates to the standard of their interest.
650	1	3	_aHarina de maíz _xEstandarización _2atg
650	1	3	_aCertificación de producto _2atg
650	1	3	_aCorn flour _xStandardization _2atg
650	1	3	_aProduct certification _2atg
700	1		_aPonce Hernández, Pedro _edirector
700	1		_aMartínez Mosqueda, Francisco _easesor
700	1		_aLeyva Ruelas, Gabriel _easesor
856	4	1	_uhttp://10.13.5.2/tesis/113440.pdf _yDESCARGAR PDF
901			_aTESIS Y36 2011
902			_aM
905			_a5232272011 MX mnl 8222223322SPA06
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c175526 _d175526