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020 _a84-200-0913-X
040 _cCHAP
082 _a373.6 L56 2000
245 _aLimpieza y desinfección en la industria alimentaria /
_c coordinación Gerhard Wildbertt ; traducción Jaime Esaín Escobar
260 _aEspaña :
_b Acribia,
_c2000
300 _axvi, 349 p.
500 _aTítulo original : Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie
503 _aI. 228704
504 _aIncluye bibliografías
590 _aTP373.6 L56 2000
650 _aCleaning in place
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650 _aFeed industry
_xSanitation
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650 _aIndustria alimentaria
_xSaneamiento
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650 _aLimpieza en el lugar
_9156869
700 _aEsaín Escobar, Jaime, tr.
_9138346
700 _aWildbrett, Gerhard, coord.
_9156870
901 _a373.6 L56 2000
902 _aM
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942 _cLIBRO
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