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| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a664 Z38 2009 | ||
| 100 |
_aZartha Sossa, Jhon Wilder _9149841 |
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| 245 |
_aOperaciones y procesos agroalimentarios / _c Jhon Wilder Zartha Sossa y Juan Carlos Palacio Piedrahíta |
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| 260 |
_aBolivia : _b Universidad Pontificia Boliviana, _c2009 |
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| 300 | _a324 p. | ||
| 500 | _aLibro con correcciones de la editorial | ||
| 503 | _aDonación | ||
| 504 | _aBibliografía: p: 321- 322 | ||
| 590 | _aTP370 Z38 2009 | ||
| 650 |
_aFeed industry _9149936 |
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| 650 |
_aFood processing _9147896 |
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| 650 |
_aIndustria alimentaria _9141176 |
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| 650 |
_aProcesamiento de alimentos _9147897 |
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| 700 |
_aPalacios Piedrahíta, Juan Carlos, coaut. _9156948 |
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