| 000 | 02737nam a2200541Ia 4500 | ||
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_cCHAP _amxchpua |
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_aT.C.541 _bV55 IA _c2011 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aIntroducción a la agroindustria : _binforme de la fase de campo / _ccoordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Alejandro Arias Aguilar...[et al.] |
| 260 |
_aMéxico : _bEl autor, _c2011 |
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| 300 |
_a209 hojas : _bdiagramas, tablas, fotos + _e1 CD-ROM |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 500 | _aEl CD contiene reporte. | ||
| 502 |
_aViaje de estudios _b(IA) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2011 |
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| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 505 |
_aEmpresas visitadas: -- _t1. Licores La Fama -- 2. Quesería y Cremería Alarcón 3. El museo del café -- 4. Agroindustrias Unidas de México (AMCO), División cacao -- 5. Grupo BIMBO del Golfo (Ver.) -- 6. Ingenio La Gloria -- 7. Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma -- 8. METZ Alimentos Finos Europeos -- 9. Compañía Harinera de Oriente, S. A. de C. V. -- 10. Xochicualli Frutas y Hortalizas Deshidratadas -- 11. Galletera de Puebla, S. A. de C. V. -- 12. Cadbury Adams, Puebla -- 13. Cooperativa Pato Pascual -- 14. Cavas Freixnet de México -- 15. COVEMEX, S. A. de C. V. -- 16. Ápex Congelados, S. A. de C. V. -- 17. Cristalita, S. A. de C. V. -- 18. Tequila Corralejo -- 19. Rastro Frigorífico y Servicios Integrales del Bajío, S. A. de C. V. |
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| 650 | 1 | 3 |
_aIndustria azucarera _957780 |
| 650 | 1 | 3 |
_aIndustria cervecera _957799 |
| 650 | 1 | 3 |
_aIndustria de los alimentos _9148659 |
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_aIndustria del vino _9151418 |
| 650 | 1 | 3 |
_aIndustria lechera _957819 |
| 650 | 1 | 3 |
_aIndustria panadera _9147086 |
| 650 | 1 | 3 |
_aIndustrias de productos agrícolas _9157096 |
| 650 | 1 | 3 |
_aMataderos _972885 |
| 650 | 1 | 3 |
_aBrewing industry _9151423 |
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_aDairy industry _9147068 |
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_aHorticultural products industry _9151427 |
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_aSlaughterhouses _9148386 |
| 650 | 1 | 3 |
_aSugar industry _9151278 |
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_aWine industry _9151419 |
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_aArias Aguilar, Alejandro _ecolaborador _9157098 |
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| 700 | 1 |
_aVillegas de Gante, Abraham Zacarias _9185141 _ecoordinador |
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_uhttp://10.13.5.2/ve/TC541IA/TC541IA2011-REPORTE.pdf _yDESCARGAR REPORTE |
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