| 000 | 01079nam a2200337Ia 4500 | ||
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| 001 | dia_5283 | ||
| 003 | CHAP | ||
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| 008 | 220117s2010 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a176192 | ||
| 020 | _a978--84-96669-59-8 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a641.335 L53 2010 | ||
| 245 |
_aEl libro del queso / _c edición Juliet Harbutt ; colaboración Martin Aspinwall...[et al.] ; traducción Inmaculada González Cerezo |
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| 260 |
_aEspaña : _b Akal, _c2010 |
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| 300 | _a352 p. | ||
| 500 | _aTitulo original: World cheese book | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 344-345 | ||
| 590 | _aTX759 L53 2010 | ||
| 650 |
_aCheesemaking _9146964 |
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| 650 |
_aCheeses _9148387 |
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| 650 |
_aFabricación de queso _9142991 |
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| 650 | _aQuesos | ||
| 700 |
_aAspinwall, Martin, colab. _9158098 |
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| 700 |
_aGonzález Cerezo, Inmaculada, tr. _9158099 |
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| 700 |
_aHarbutt, Juliet, ed. _9158100 |
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| 901 | _a641.335 L53 2010 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232272010 sp abn 8222113312spa16 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
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| 999 |
_c176192 _d176192 |
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