000			03926nam a2200421 a 4500
001			dia_5453
003			CHAP
005			20240829123435.0
007			ta
008			220117s2014 mx abdofrm 001 0 spa d
010			_a176372
040			_amxchpua _cCHAP
041	0		_amxchpua _bCHAP
090			_aTesis _bM57 _c2014
100	1		_aMiranda Flores, Rodolfo
245	1	0	_aIdentificación del potencial productivo y económico del sistema producto uva-vino en México / _cRodolfo Miranda Flores
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2014
300			_a92 hojas : _bilustraciones, tablas, gráficas, diagramas, fotos + _e1 CD-ROM
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
502			_aEstancia Preprofesional _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2014
504			_aBibliografía : hojas 80-81
520	3		_aEn este presente trabajo se realizo un estudio teórico de la identificación del potencial productivo y económico en el sistema producto uva-vino en México. La razón de la elección del producto, es debido a que el vino a nivel internacional es una bebida de suma importancia en cuestiones de gastronomía, sociales, culturales, y sobre todo agroindustrial. En dicho proyecto se realizo con apoyo de la metodología para el análisis de cadenas agroalimentarias por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, además de utilizar las herramientas de análisis FODA. Durante la fase de campo se desarrollaron diversas entrevistas y visitas a empresas con relación al sistema productivo. Además de participar con el Consejo Mexicano Vitivinícola A.C: en las actividades en que participa en la cadena productiva. Y mediante diversos diagramas y cuadros se obtuvo la síntesis de la información obtenida durante la fase de campo; teniendo como resultados la identificación de los diversos agentes del sistema producto en estudio, a tiene un fuerte crecimiento y la toda la economía que se genera alrededor de esta industria, sin olvidar mencionar su amplio potencial productivo.
520	3		_aIn this present work a theoretical study of the identification of productive and economic potential in the product system - wine grape in Mexico took place. The reason for the choice of product, it is because the international wine is a drink of paramount importance in matters of food, social, cultural, and especially agribusiness . In this project was conducted with support of the methodology for the analysis of food chains by the Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture, in addition to using tools like SWOT analysis. During the various interviews and field visits to companies in relation to production system were developed. Besides participating in the Mexican Council AC Wine: in the activities involved in the production chain. And through various diagrams and charts synthesis of information obtained during the field phase was obtained , having as results identifying the various actors of the product system under study , to have strong growth and the entire economy generated around this industry, not forgetting to mention his extensive production potential.
650	1	3	_aUvas _xAspectos económicos _2atg _zMéxico
650	1	3	_aVinos _2atg _xElaboración _xAspectos económicos _zMéxico
650	1	3	_aGrapes _xEconomical aspects _2atg _zMexico
650	1	3	_aWines _xEconomical aspects _2atg _zMexico
700	1		_aGarcía Chávez, Luis Ramiro _edirector
700	1		_aEspejel Zaragoza, José Alfredo _easesor
700	1		_aMartínez Romero, Salvador _easesor
856	4	1	_uhttp://10.13.5.2/tesis/sist109586.pdf _yDESCARGAR PDF
901			_aTESIS M57 2014
902			_aM
905			_a5232272014 mx dnml8222223322spa16
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c176372 _d176372