000			05143nam a2200481Ia 4500
001			dia_5532
003			CHAP
005			20240830133933.0
007			ta
008			220117s2014 mx beo frm 001 0 spa d
010			_a176473
040			_cCHAP _amxchpua _erda
041	0		_aspa _beng
090			_aTesis _bS26 _c2014
100	1		_aSánchez Gallegos, José Luis
240	1	0	_aTechnical and economical feasiblity study for a planta production of brown sugar in Tzimol, Chiapas. _lEspañol
245	1	0	_aEstudio de factibilidad técnico-económico de una planta productora de panela en el municipio de Tzimol, Chiapas / _cJosé Luis Sánchez Gallegos
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2014
300			_aix, 107 hojas : _bmapas, diagramas, tablas, fotos, planos + _e1 CD-ROM
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aLos planos están incluidos en el reporte.
502			_aTesis _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2014
504			_aBibliografía: hojas 104-107
505	0	0	_a2 planos -- 1. Distribución de áreas (Esc. 1:100) -- 2. Distribución de áreas 2 (Esc. 1:100)
520	3		_aEl presente estudio evaluó la rentabilidad de un sistema de producción de panela y panela granulada, el cual estará ubicado en el municipio de Tzimol, en el estado de Chiapas. Para este proyecto se ha determinado que es necesario realizar una inversión de $ 6 838,153.00 siendo $ 6 313,717.00 de inversión fija y $ 459,440 de capital de trabajo. En el estado de Chiapas y en particular en el municipio de Tzimol, la producción de panela es una de las principales actividades económicas, sin embargo, existe un grupo de pequeños productores que se encuentran desorganizados y vulnerables al intermediarismo, por lo que se han visto en la necesidad de agruparse para mejorar las condiciones de mercado. El objetivo de esta investigación fue determinar la factibilidad técnica y económica para el desarrollo de una planta productora de panela y panela granulada para el grupo “Unión de Productores de Panela y Caña de Azúcar de Tzimol”. El análisis se realizó a 8 años, obteniendo en la evaluación financiera los principales indicadores, una VAN de 7 652,869, una relación B/C de 1.09, mientras que la Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) fue de 29.62%. Los límites de aceptabilidad se encuentran para el aumento del precio de la materia prima, el proyecto llega a soportar un aumento de hasta el 15%; para la disminución del precio de venta el proyecto puede mantenerse como viable con una disminución de hasta un 10%. Además el proyecto logra soportar la disminución del 15% en su rendimiento. Con base en estos indicadores, se concluyó que el proyecto resulta viable desde el punto de vista económico. La rentabilidad del proyecto de inversión es buena y la producción de panela y panela granulada cuenta con buenas perspectivas de comercialización.
520	3		_aThis study assessed the profitability of a brown sugar production which will be located in the community of Tzimol in the state of Chiapas. For this project it will be needed an investment of $ 6 838,157.00, were $ 6 313,717 will be in fixed investment and $ 459,440 for working capital. In the state of Chiapas, particularly in the town of Tzimol, brown sugar production is one of the most important economic activities, however, there is a group of small producers who are disorganized and vulnerable to middlemen, so they have been grouped the need to improve market conditions. The objective of this research was to determine the technical and economic feasibility for the development of a plant producing brow sugar for the group “Union of Producers of Brown Sugar and Sugarcane of Tzimol”. The analysis was performed to 8 years, obtaining in the financial evaluation the key indicators, NPV of 7 652,869.00, B/C of 1.09 while the IRR = 29.62%. The limits of acceptability are for increased raw material prices; therefore the project is to support an increase of up to 15%, for a reduction of a selling price the project can remain viable with a decrease up to 10%. Also the project can support an achieved of 15% decrease in production. Based on these indicators, it was concluded that the project is feasible from an economic standpoint. The profitability of the investment project is good and the brown sugar production has good marketability.
650	1	3	_aIndustria azucarera _zMéxico _zChiapas _2atg
650	1	7	_aPanela _2atg
650	1	3	_aJaggery _2atg
650	1	3	_aSugar industry _zMexico _zChiapas _2atg
700	1		_aYbarra Moncada, Ma. Carmen _edirectora
700	1		_aGarcía Chávez, Luis Ramiro _easesor
700	1		_aMartínez Mosqueda, Francisco _easesor
856	4	1	_uhttp://10.13.5.2/tesis/sist109726.pdf _yDESCARGAR PDF
901			_aTESIS S26 2014
902			_aM
905			_a5232272014 mx ainl8223223322spa16
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c176473 _d176473