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040			_cCHAP
082			_a664.0288 I77 2004
245			_aIrradiación de los alimentos : principios y aplicaciones / _c editor R. A. Molins ; traducción Alberto Ibarz Ribas
260			_aEspaña : _b Acribia, _c2004
300			_axv, 490 p.
500			_aTítulo original: Food irradiation. Principles and applications
503			_aC.
504			_aIncluye bibliografías
590			_aTP371.8 I77 2004
650			_aConservación de alimentos por radiación _9159034
650			_aFood irradiation _9151822
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700			_aIbarz, Albert, tr. _9146802
700			_aMolins, Ricardo A., ed. _9159035
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