| 000 | 01861nam a2200421Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_5757 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20240320132530.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220117s2009 mx adeof 001 0 spa d | ||
| 040 |
_amxchpua _cCHAP |
||
| 090 |
_aT.C.510 _bP47 EIUPA _c2009 |
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| 245 | 1 | 3 |
_aLa Anita Condimentos y Salsas, S.A. de C. V. / _ccoordinadores Artemio Pérez López y Arturo Pérez Román ; colaborador Yolanda Arellano Espejel...[y otros] |
| 260 |
_aMéxico : _bEl autor, _c2009 |
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| 300 |
_aii, 88 hojas : _bilustraciones, tablas, graficas, planos, fotos |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 500 | _aGrado: 7° año Grupo: 03 | ||
| 502 |
_aViaje de estudios _b(EIUPA) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2009 |
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| 504 | _aBibliografía: hoja 80 | ||
| 505 | 0 | 0 | _acontiene 5 planos : -- 1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:300) -- 2. Plano de distribución de equipo (Esc.1:150) -- 3. Diagrama de recorrido, obtención de salsa de chile habanero -- 4. Diagrama de flujo de proceso, obtención de salsa de chile habanero -- 5. Diagrama de flujo de proceso, obtención de pasta de adobo |
| 650 | 1 | 3 |
_aCondimentos _926337 |
| 650 | 1 | 3 |
_aSalsas _9101789 |
| 650 | 1 | 3 |
_aIndustria de los alimentos _9155348 _zMéxico _zYucatán |
| 650 | 1 | 3 |
_aFood industry _9155347 _zMexico _zYucatán |
| 650 | 1 | 3 |
_aCondiments _9149607 |
| 650 | 1 | 3 |
_aSauces _9155349 |
| 700 | 1 |
_aPérez López, Artemio _9149931 _ecoordinador |
|
| 700 | 1 |
_aPérez Román, Arturo _9148019 _ecoordinador |
|
| 700 | 1 |
_aArellano Espejel, Yolanda _96903 _ecolaborador |
|
| 901 | _aT.C.510 P47 EIUPA 2009 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232272009 mx eimn8223123322spa16 | ||
| 942 | _2local | ||
| 942 | _cVE | ||
| 999 |
_c176691 _d176691 |
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