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090			_aT.C.531 _bV55 SAI _c2010
245	1	0	_aSistemas agroindustriales leche-queso crema / _ccoordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Moisés Díaz Gómez...[y otros]
260			_aMéxico : _bEl autor, _c2010
300			_a93 hojas : _bilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aGrado: 6°año Grupo: 04 Incluye directorio
502			_aViaje de estudios _b(SAI) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2010
504			_aBibliografía : hoja 58
505	0	0	_tEmpresas visitadas: -- 1.Quesos San Juan -- 2.Quesería Santa Cruz -- 3.Quesería Juan de Dios -- 4.Quesería San Francisco -- 5.Quesería Vaquero -- 6.Quesería Alonso Jr. -- 7.Quesería Alonso El Original -- 8.Quesería Camperlac -- 9.Quesería Virgo -- 10.Quesería La Ordeña -- 11.Quesería Venturas -- 12.Quesería La Guadalupana II -- 13.Quesería Santa Cecilia
650	1	0	_aIndustria quesera _zMéxico _zChiapas _9151687
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