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040 _cCHAP
_amxchpua
090 _aT.C.535
_bS26 SAI
_c2010
245 1 0 _aQuesos crema de Chiapas en la región frailesca /
_ccoordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores José Eleazar Aguilar Toalá...[y otros]
260 _aMéxico :
_bEl autor,
_c2010
300 _a158 hojas :
_bilustraciones, tablas, mapas, fotos
336 _2rdacontent
_atexto
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_ano mediado
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_avolumen
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500 _aGrado: 6°año
502 _aViaje de Estudios
_b(SAI) --
_cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,
_d2010
504 _aBibliografía: hoja 30
650 1 0 _aIndustria quesera
_zMéxico
_zChiapas
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650 1 3 _aQuesos
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650 1 0 _aCheese industry
_zMexico
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_9151683
700 1 _aSantos Moreno, Armando
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901 _aT.C.535 S26 SAI 2010
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