| 000 | 01520nam a2200397Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_5847 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20241111133045.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220117s2015 mx bdo fr 001 0 spa d | ||
| 040 |
_cCHAP _amxchpua |
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| 090 |
_aT.C.658 _bS26 SAI _c2015 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aSistema producto : _bleche-queso cocido de Sonora / _ccoordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores Rubén de la Torre Nava...[et al.] |
| 260 |
_aMéxico : _bEl autor, _c2015 |
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| 300 |
_a112 hojas : _bmapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 500 | _a6° año Grupo 4 | ||
| 502 |
_aViaje de estudios _b(SAI) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2015 |
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| 504 | _aBibliografía: hojas 87-88 | ||
| 505 |
_aEmpresas visitadas: -- _t1. Quesería El Porvenir -- 2. Quesería La Trinchera -- 3. Quesería La concha |
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| 650 | 1 | 0 |
_aIndustria lechera _zMéxico _zSonora _9147028 |
| 650 | 1 | 3 |
_aIndustria quesera _9159633 _zMéxico _zSonora |
| 650 | 1 | 0 |
_aCheese industry _zMexico _zSonora _9159632 |
| 650 | 1 | 0 |
_aDairy industry _zMexico _zSonora _9147026 |
| 700 | 1 |
_aSantos Moreno, Armando _9147701 _ecoordinador |
|
| 700 | 1 |
_aTorre Nava, Rubén de la _9159634 _ecolaborador |
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| 901 | _aT.C.658 S26 SAI 2015 | ||
| 902 | _aM | ||
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| 999 |
_c176863 _d176863 |
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