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_cCHAP
090 _aT.C.639
_bB84 IA
_c2014
245 1 0 _aAntecedentes de cinco sistema producto y caracterización de dieciséis agroindustrias en los estados de Yucatán, Campeche, Tabasco y Veracruz /
_ccoordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Laura Aguilera Blanco...[y otros]
260 _aMéxico :
_bEl autor,
_c2014
300 _a248 páginas :
_bilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotos
336 _2rdacontent
_atexto
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_ano mediado
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_avolumen
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500 _aGrado: 4° año Grupo: 01 Directorio: páginas 228-230
502 _aViaje de estudios
_b(IA) --
_cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,
_d2014
504 _aBibliografía: páginas 231-240
505 0 0 _tEmpresas visitadas: -- 1.Frigorífico de Villahermosa, Tabasco -- 2.Frigorífico de la Cuenca del Papaloapan, S. A. de C. V. -- 3.Planta procesadora de Kekén -- 4.Quesos San Jorge Regino Hernández -- 5.Ingenio azucarero La Joya - Impulsora azucarera del Trópico, S. A. de C. V. -- 6.Comercializadora Fuego Maya, S. de R. L. de C. V. -- 7.Tabafresh, S. A. de C. V. -- 8.Unidad de producción 27 de junio Tzapinco -- 9.Casa D´aristi -- 10.Cervecera Cuauhtémoc Moctezuma -- 11.Alimentos Balanceados Lorgam, S. A. de C. V. -- 12.AGROIPSA (Agroindustria de Palenque, S. A. de C. V.) -- 13.Fábrica de Chocolates CACEP -- 14.Grupo BIMBO, S. A. de C. V. -- 15.Molino San Ignacio -- 16.Molino y tortillería Rayito de Sol -- 17.Unidad foránea de la UNAM
650 1 3 _aGranos alimenticios
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650 1 3 _aIndustria alimentaria
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700 1 _aBuendía González, María Ofelia
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700 1 _aAguilar Blanco, Laura
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