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| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a664.07 V47 1998 | ||
| 245 |
_aVerificación de sistemas HACCP : taller avanzado sobre sistemas HACCP / _c edición David E. Gombas y Kenneth E. Stevenson |
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| 260 |
_aEstados Unidos de América : _b Food Processors Institute, _c1998 |
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| 300 | _a168 p. | ||
| 503 | _aD. | ||
| 590 | _aTX531 V47 1998 | ||
| 650 |
_aAlimentos _xARPCC _9160063 |
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| 650 |
_aBuenas prácticas de fabricación _9148349 |
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_aFood safety _9148470 |
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| 650 |
_aFoods _xHACCP _9160064 |
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_aGood manufacturing practices _9148471 |
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| 650 |
_aInocuidad alimentaria _958836 |
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| 700 |
_aGombas, David E., ed. _9160065 |
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| 700 | _aStevenson, Kenneth E., ed. | ||
| 901 | _a664.07 V47 1998 | ||
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| 905 | _a5232271998 -usn 8222123322spa16 | ||
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