| 000 | 01196nam a2200361Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_5936 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20230412094544.0 | ||
| 008 | 220117s2011 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a177106 | ||
| 020 | _a978-0-8138-1274-8 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a688.8 M63 2011 | ||
| 245 |
_aModified atmosphere packaging for fresh-cut fruits and vegetables / _c edición Aaron L. Brody, Hong Zhuang y Jung H. Han |
||
| 260 |
_aEstados Unidos de América : _b Wiley-Blackwell, _c2011 |
||
| 300 | _ax, 302 p. | ||
| 503 | _aI. 264447 | ||
| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 590 | _aTX612.V4 M63 2011 | ||
| 650 |
_aEnvasado bajo atmósfera modificada _9149293 |
||
| 650 |
_aFruits _xPackaging _9160221 |
||
| 650 |
_aFruta _xEnvasado _9160222 |
||
| 650 |
_aModified atmosphere packaging _9149294 |
||
| 650 |
_aVegetables _xPackaging _9156994 |
||
| 650 |
_aVerduras _xEnvasado _9160223 |
||
| 700 |
_aBrody, Aaron L., ed. _9160224 |
||
| 700 |
_aHan, Jung H., ed. _9160225 |
||
| 700 |
_aZhuang, Hong, ed. _9160226 |
||
| 901 | _a688.8 M63 2011 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232272011 -usmnd 8222123322eng12 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
||
| 999 |
_c177106 _d177106 |
||