| 000 | 03508nam a2200553Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_5968 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250806183016.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220117s2014 mx omd fr 001 0 spa d | ||
| 040 |
_cCHAP _amxchpua |
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| 090 |
_aT.C.676 _bS99 EIUPA _c2014 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aUnidad de tecnología lechera, Universidad Autónoma Chapingo, Texcoco, Estado de México / _ccoordinadora Rosa Guadalupe Szymanski Duque ; colaboradores Santiago Cubillos Jiménez y María Isabel Martínez Torres |
| 260 |
_aMéxico : _bEl autor, _c2014 |
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| 300 |
_acerca 150 hojas : _bilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos + |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 500 | _a7° año Grupo 5 -- El CD contiene reporte, fotos y planos | ||
| 502 |
_aViaje de estudios _b(EIUPA) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2014 |
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| 504 | _aBibliografía: hojas 65-66 | ||
| 505 | _aContiene 7 planos -- 1. Diagrama de flujo: Elaboración de yogur pasteurización de leche -- 2. Diagrama de recorrido: queso panela (Esc. 1:100) -- 3. Diagrama de recorrido: queso oaxaca (Esc. 1:100) -- 4. Diagrama de recorrido: elaboración de yogur (Esc. 1:100) -- 5. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:100) -- 6. Plano de distribución de maquinaria y equipo (Esc. 1:100) -- 7. Diagrama de recorrido: pasteurización de leche (Esc. 1:100) | ||
| 650 | 1 | 3 |
_aLeche _965357 |
| 650 | 1 | 0 |
_aIndustria lechera _zMéxico _zTexcoco _9160275 |
| 650 | 1 | 3 |
_aProductos lácteos _992124 |
| 650 | 1 | 3 |
_aDairy industry _zMéxico _zTexcoco |
| 650 | 1 | 3 |
_aDairy products _9147672 |
| 650 | 1 | 3 |
_aMilk _9147069 |
| 700 | 1 |
_aSzymanski Duque, Rosa Guadalupe _9151434 _ecoordinador |
|
| 700 | 1 |
_aCubillos Jiménez, Santiago _9160276 _ecolaborador |
|
| 700 | 1 |
_aMartínez Torres, María Isabel _9160277 _ecolaboradora |
|
| 856 | 4 | 2 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC676EIUPA/TC676EIUPA2014-PLANO-DIAGRAMADEFLUJOLECHEYYOGUR.pdf _yDESCARGAR DIAGRAMA DE FLUJO: ELABORACIÓN DE YOGUR PASTEURIZACIÓN DE LECHE |
| 856 | 4 | 2 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC676EIUPA/TC676EIUPA2014-PLANO-DIAGRAMADEFLUJOQUESOOAXACA,PANELA.pdf _yDESCARGAR DIAGRAMA DE FLUJO QUESOS |
| 856 | 4 | 2 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC676EIUPA/TC676EIUPA2014-PLANO-DIAGRAMAQUESOPANELA.pdf _yDESCARGAR DIAGRAMA DE RECORRIDO: QUESO PANELA |
| 856 | 4 | 2 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC676EIUPA/TC676EIUPA2014-PLANO-DIAGRAMAQUESOOAXACA.pdf _yDESCARGAR DIAGRAMA DE RECORRIDO: QUESO OAXACA |
| 856 | 4 | 2 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC676EIUPA/TC676EIUPA2014-PLANO-DIAGRAMADERECORRIDOYOGUR.pdf _yDESCARGAR DIAGRAMA DE RECORRIDO: ELABORACIÓN DE YOGUR |
| 856 | 4 | 2 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC676EIUPA/TC676EIUPA2014-PLANO-AREAS.pdf _yDESCARGAR PLANO DE DISTRIBUCIÓN DE ÁREAS |
| 856 | 4 | 2 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC676EIUPA/TC676EIUPA2014-PLANO-DISTRIBUCIONDEEQUIPOII.pdf _yDESCARGAR PLANO DE DISTRIBUCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO |
| 856 | 4 | 2 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC676EIUPA/TC676EIUPA2014-DIAGRAMAPASTEURIZACION.pdf _yDESCARGAR DIAGRAMA DE RECORRIDO: PASTEURIZACIÓN DE LECHE |
| 856 | 4 | 2 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC676EIUPA/TC676EIUPA2014-PRESENTACION.pdf _yDESCARGAR PRESENTACIÓN |
| 856 | 4 | 2 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC676EIUPA/TC676EIUPA2014-REPORTE.pdf _yDESCARGAR REPORTE |
| 901 | _aT.C.676 S99 EIUPA 2014 | ||
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| 905 | _a5232272014 mx dnml8223123322spa16 | ||
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| 999 |
_c177121 _d177121 |
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