| 000 | 02655nam a2200421Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_7337 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20240827174131.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220117s2018 mx abdofr 001 0 spa d | ||
| 040 |
_cCHAP _amxchpua |
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| 090 |
_aT.C.771 _bR36 SAI _c2018 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aReporte de viaje de estudios de la materia de sistemas agroindustriales : _bsistema producto mezcal - insectos comestibles / _ccoordinador César Ramírez Santiago ; colaboradores Arturo Alonzo Carrasco...[et al.] |
| 260 |
_aMéxico : _bEl autor, _c2018 |
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| 300 |
_a156 páginas : _bilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos + _e1 CD-ROM |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 500 | _a6° año Grupo 3 -- El CD contiene reporte | ||
| 502 |
_aViaje de Estudios _b(SAI) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2018 |
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| 504 | _aBibliografía: páginas 153-156 | ||
| 505 |
_aEmpresas visitadas: -- _t1. Centro de invetigación y difución : TLAPANOCHESTLI -- 2. Mezcal Oro Oaxaca -- 3. Destilería Los Danzantes -- 4. Mezcal La Chinantla Santiago Cruz, S. de R. L. M. I. -- 5. Mezcal Mi Gusto Es -- 6. Mezcal Supremo -- 7. Real Matlatl -- 8. Mezcal del amigo -- 9. Mezcalería Los Sabinos -- 10. Mezcal Lani -- 11. Mezcal Casa Chagoya -- 12. Mezcal El Andador -- 13. Mezcal Olla Zapoteca -- 14. Mezcal Don Agave -- 15. Destilería Los Amantes -- 16. Mezcal con Alma de Oaxaca -- 17. Mezcal Diamante Oaxaqueño -- 18. Quesería La Trinidad -- 19. Comerciamte de chapulines -- 20. Mezcalería Rey de Matatlán -- 21. Riquezas de Oaxaca Casa Mezcalera -- 22. Centro Regional Unuversitario del Sureste - Chapingo (CRUS) -- 23. Mezcal Convite -- 24. Restaurante de los Danzantes -- 25. Restaurante La Tradición -- 26. Nevería La Oaxaqueña -- 27. Alameda -- 28. Comerciante del mercado de Zaachilla -- 29. Mezcaloteca -- 30. Restaurante Tobaziche -- 31. Archivo maguey -- 32. Mezcal Zapotecos |
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| 650 | 1 | 3 |
_aAlcoholes etílicos _9148013 |
| 650 | 1 | 3 |
_aInsectos comestibles _9161704 |
| 650 | 1 | 0 |
_aMezcal _zMéxico _zOaxaca _9152647 |
| 650 | 1 | 3 |
_aDistilled spirits _9148015 |
| 650 | 1 | 3 |
_aEdible insects _9161703 |
| 700 | 1 |
_aRamírez Santiago, César _994265 _ecoordinador |
|
| 700 | 1 |
_aAlonzo Carrasco, Arturo _9150303 _ecolaborador |
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| 856 | 4 | 1 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC771SAI/TC771SAI2018-REPORTE.pdf _yDESCARGAR REPORTE |
| 901 | _aT.C.771 R36 SAI 2018 | ||
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