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040			_cCHAP
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245			_aElementos de bromatología descriptiva / _c Günter Vollmer...[et al.] ; traducción María Marcela González Gross
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300			_axxviii, 644 p.
500			_aTítulo original: Lebensmittelfuhrer
503			_aC.
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590			_aTX531 E44 1999
650			_aAlimentos _xAnálisis _94164
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700			_aGonzález Gross, María Marcela, tr. _9161753
700			_aVollmer, Günter, coaut. _9161754
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902			_aA
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