| 000 | 00831nam a2200289Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_6234 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20231122124706.0 | ||
| 008 | 220117s1973 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a177700 | ||
| 020 | _a0-87055-142-6 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a641.3001 A97 1973 | ||
| 100 |
_aAurand, Leonard W. _98343 |
||
| 245 |
_aFood chemistry / _c L. W. Aurand y A. E. Woods |
||
| 260 |
_aEstados Unidos de América : _b AVI, _c1973 |
||
| 300 | _avii, 363 p. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 590 | _aTX354 A97 1973 | ||
| 650 |
_aFood chemistry _9147788 |
||
| 650 |
_aQuímica alimentaria _9147790 |
||
| 700 |
_aWoods, A. E., coaut. _9161923 |
||
| 901 | _a641.3001 A97 1973 | ||
| 902 | _aA | ||
| 905 | _a5232271973 -usamn 8222223322eng16 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
||
| 999 |
_c177700 _d177700 |
||