| 000 | 01549nam a2200409Ia 4500 | ||
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| 003 | CHAP | ||
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| 008 | 220117s2006 xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a177784 | ||
| 020 | _a968-884-881-6 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a641.5 V55 2006 | ||
| 100 |
_aVillegas de Gante, Abraham _9119748 |
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| 245 |
_aManual de prácticas de producción agroindustrial / _c Abraham Villegas de Gante y Ma. Ofelia Buendía González |
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| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _b Universidad Autónoma Chapingo. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _c2006 |
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| 300 | _a116 p. | ||
| 440 |
_aMaterias aplicadas (UACh) _9162113 |
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| 504 | _aBibliografía: p. 115-116 | ||
| 590 | _aTX354 V55 2006 | ||
| 650 |
_aFood preparation _xHandbooks, manuals, etc. _9162114 |
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| 650 |
_aFood preservation _xHandbooks, manuals, etc. _9162115 |
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| 650 |
_aFood processing _x Handbooks, manuals, etc. _9162116 |
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| 650 |
_aFood production _xHandbooks, manuals, etc. _9162117 |
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| 650 |
_aPreparación de alimentos _xManuales _9162118 |
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| 650 |
_aPreservación de alimentos _xManuales _9153670 |
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| 650 |
_aProcesamiento de alimentos _xManuales _9162119 |
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| 650 |
_aProducción de alimentos _xManuales _9162120 |
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| 650 |
_aRecetas _9159867 |
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| 650 |
_aRecipies _9162121 |
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| 700 |
_aBuendía González, Ma. Ofelia, coaut. _9162122 |
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| 901 | _a641.5 V55 2006 | ||
| 902 | _aA | ||
| 905 | _a5232272006 mx n 8223223322spa16 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
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| 999 |
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