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003 CHAP
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010 _a177784
020 _a968-884-881-6
040 _cCHAP
082 _a641.5 V55 2006
100 _aVillegas de Gante, Abraham
_9119748
245 _aManual de prácticas de producción agroindustrial /
_c Abraham Villegas de Gante y Ma. Ofelia Buendía González
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300 _a116 p.
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504 _aBibliografía: p. 115-116
590 _aTX354 V55 2006
650 _aFood preparation
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650 _aFood preservation
_xHandbooks, manuals, etc.
_9162115
650 _aFood processing
_x Handbooks, manuals, etc.
_9162116
650 _aFood production
_xHandbooks, manuals, etc.
_9162117
650 _aPreparación de alimentos
_xManuales
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650 _aPreservación de alimentos
_xManuales
_9153670
650 _aProcesamiento de alimentos
_xManuales
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650 _aProducción de alimentos
_xManuales
_9162120
650 _aRecetas
_9159867
650 _aRecipies
_9162121
700 _aBuendía González, Ma. Ofelia, coaut.
_9162122
901 _a641.5 V55 2006
902 _aA
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942 _cLIBRO
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