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| 020 | _a968-02-0210-0 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a637.1 S26 2005 | ||
| 100 |
_aSantos Moreno, Armando _9102515 |
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| 245 |
_aManual básico para elaborar productos lácteos / _c Armando Santos Moreno y Abraham Villegas de Gante |
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| 260 |
_aMéxico : _b UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _c2005 |
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| 300 | _a118 p. | ||
| 503 | _aD. | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 117-118 | ||
| 590 | _aSF250.5 S26 2005 | ||
| 650 |
_aDairy products _xCheeses _9151780 |
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| 650 |
_aDairy products _xManufacture _xHandbooks, manuals, etc. _9151781 |
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| 650 |
_aProductos lácteos _xElaboración _xManuales _9151782 |
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| 650 | _aQuesos | ||
| 700 |
_aVillegas de Gante, Abraham, _ecoautor _9119748 |
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| 901 | _a637.1 S26 2005 | ||
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