000			04522nam a2200481Ia 4500
001			dia_6922
003			CHAP
005			20240716175432.0
007			ta
008			220117s2017 mx ab frm 001 0 spa d
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040			_cCHAP _amxchpua
041	0		_aspa _beng
090			_aTesis _bA54 _c2017
100	1		_aÁngeles Padilla, Karina
245	1	0	_aHuella hídrica física de la leche bovina en la Comarca Lagunera, México / _cKarina Ángeles Padilla
264			_aChapingo, México : _b El autor, _c2017
300			_aviii, 43 hojas : _bilustraciones, mapas + _e1 CD-ROM
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aEl CD contiene reporte y artículo
502			_aTesis _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2017
504			_aBibliografía: hojas 39-42
520	3		_aEl aumento previsto en la producción y consumo de productos animales es probable que ponga más presión sobre los recursos de agua dulce del mundo. El sector ganadero será un importante contribuyente a los problemas ambientales, tanto a nivel mundial como regional incluyendo degradación del suelo, cambio climático, contaminación del aire, escasez y contaminación del agua, y pérdidas de biodiversidad. Este trabajo determino la ecuación matemática explícita de la huella hídrica física del litro de leche (HHFL), mediante un pensamiento matemático-lógico-analítico-sintético y la aplicó a las características concretas del sector productor lácteo bovino en la Comarca Lagunera, México (CLM), para finalmente desarrollar escenarios posibles. Encontrándose que para la CLM en 2016, se requirieron de 3.344 m3-L-1 de leche. Al disminuir vida productiva de los animales un 57% la HHFL incrementó un 11% (3.712 m3 L-1 de leche). Considerando un incremento en la producción diaria de leche por vaca del 48% la HHFL disminuyo un 32.5% (2.258 m3 L-1 de leche). Un incremento del 58% en la HHFL (5.284 m3 L-1 de leche) se obtuvo al disminuir el rendimiento diario de leche en un 5%, combinado con una disminución de 14.8% en el periodo de lactancia y un 71.4% la vida productiva de la vaca. Si se mejora en un 5% la eficiencia de conducción de la red hidráulica utilizada para la producción de forrajes para alimentar el ganado, la HHFL disminuye un 4.2% (3.205 m3 L-1 de leche).--
520	3		_a The expected increase in production and consumption of animal products is likely to put more pressure on the world's freshwater resources. The livestock sector will be a major contributor to global and regional environmental problems including soil degradation, climate change, air pollution, scarcity and pollution water, and biodiversity loss. This work determined the explicit mathematical equation of the physical water footprint of the liter of milk (PWFLM), using mathematical-logical-analytical-synthetic thinking and applying it to the specific characteristics of the bovine dairy sector in the Comarca Lagunera, Mexico (CLM), to finally develop possible scenarios. Finding that for the CLM in 2016, 3,345 m3 L-1 of milk were required. By decreasing the productive life of the animals by 57% the PWFLM increased by 11% (m3 L-1 of milk). Considering an increase in the daily production of milk per cow of 48% PWFLM decreased by 32.5% (2,258 m3 L-1 of milk). An increase of 58% in PWFLM (5,284 m3 L-1 of milk) was obtained by decreasing the daily milk yield by 5%, combined with a 14.8% decrease in the lactation period and a 71.4% productive life of the cow. If we improve by 5% the conduction efficiency of the hydraulic network used for the production of forage to feed the livestock, the PWFLM decreases by 4.2% (3,205 m3 L-1 of milk).
650	1	3	_aGanado bovino _xRequerimientos de agua _2atg
650	1	3	_aHuella hídrica _2atg
650	1	3	_aLeche _xGanado bovino _2atg
650	1	3	_aCattle _xWater requirement _2atg
650	1	3	_aMilk _xCattle _2atg
650	1	3	_aWater footprint _2atg
700	1		_aEspejel García, Anastacio _easesor
700	1		_aReyna Izaguirre, Diana América _easesora
700	1		_aRíos Flores, José Luis _edirector
856	4	2	_uhttp://10.13.5.2/tesis/sist114467.pdf _yDESCARGAR PDF
901			_aTESIS A54 2017
902			_aM
905			_a5232272017 mx nbml8223123322spa16
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c178117 _d178117