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090			_aT.C.760 _bS47 SAI _c2018
245	1	0	_aSistema producto : cebada-malta-cerveza artesanal \ _ccoordinador Marco Favio Sepúlveda Ramírez ; colaboradores Cristián González Cortés...[y otros]
260			_aMéxico : _bEl autor, _c2018
300			_a356 páginas : _bilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aGrado: 6° año Grupo: 03 Directorio: páginas 348-351
502			_aViaje de estudios _b(SAI) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2018
504			_aBibliografía: páginas
505	0	0	_aEmpresas visitadas : -- _t1.Destilería Ayutla -- 2.Cervecería San Pascual Bailón -- 3 Cervecería Don Goyo -- 4.Fonda Santa Clara -- 5.DRAFT GASTROPUB -- 6.Cervecería V13 -- 7.Cervecería Heroica -- 8.Cervecería Artesanal Olmeca, S.A.S. de C.V. -- 9.Cervecería Artesanal La Célebre -- 10.Compañía Cervecera de Campeche de R.L. de C.V. -- 11.Homero Taberna -- 12.Cervecería Artesanal Alux -- 13.Cervecería Artesanal La Ceiba -- 14.Cervecería Artesanal Patito -- 15.Cervecería Artesanal Cancún -- 16.Cervecería Artesanal Tulum -- 17.Carmen Beer Co. -- 18.Pescadores
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