| 000 | 01342nam a2200253Ia 4500 | ||
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| 001 | IA_3535,29/08/2006,10/10/2007,5232272016 mx dnml8223123322spa16," | ||
| 002 | empleando cebada (Hordeum vulgare) y frutas / Alan Cuahutémoc López Mondragón ; dirección Marco Favio Ramírez Sepúlveda ; asesoría José Alfredo Espejel Zaragoza y Carlos Suárez Espinosa | ||
| 008 | 220117sndo xx 000 0 und d | ||
| 010 | _a182770 | ||
| 090 | _aTesis L674 2016 | ||
| 100 |
_aLópez Mondragón _9154859 |
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| 260 |
_aMéxico : _bEl autor, _cndo |
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| 300 | _axi | ||
| 500 | _aEl CD contiene reporte | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 504 | _aBibliografía: h. 89-91 | ||
| 520 | _aLa cerveza es una bebida alcohólica que existe de antaño | ||
| 901 | _amanzana y zarzamora) de manera casera. No obstante | ||
| 902 | _acon el objetivo de disminuir el riesgo de que los resultados fueran engañosos se prefirió adquirir cerveza de frutos parecidos o iguales (fresa | ||
| 903 | _amanzana y frambuesa) para realizar la evaluación sensorial y posteriormente el análisis estadístico. \ Beer is an alcoholic beverage that exists since ancient times | ||
| 904 | _ando | ||
| 942 | _c2016 | ||
| 999 |
_c182770 _d182770 |
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