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| 082 | _a641.33598 T35 2011 | ||
| 111 |
_aTaller Internacional de Trabajo sobre Queserías Rurales en América Latina (2009 : Universidad Autónoma del Estado de México) _9158116 |
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| 245 |
_aDe la leche al queso : queserías rurales en América Latina / _c coordinación François Boucher y Virginie Brun |
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| 260 |
_aMéxico : _bIICA :, _bCIRAD :, _bMiguel Ángel Porrúa, |
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| 300 | _a408 p. | ||
| 440 |
_aJesús Silva Herzog : Las ciencias sociales. Tercera década _9158117 |
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| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 590 | _aHD9280.L29 T35 2011 | ||
| 650 |
_aCheese industry _x _x Latin America _x _x Congresses _9158118 |
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| 650 |
_aIndustria del queso _x _x América Latina _x _x Congresos _9158119 |
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| 650 |
_aIndustrias rurales _x _x América Latina _x _x Congresos _9158120 |
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| 999 |
_c184915 _d184915 |
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