| 000 | 01371nam a22003737a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250929093845.0 | ||
| 008 | 971013s1994 r 00010 d | ||
| 010 | _a18549 | ||
| 011 | _a19521 | ||
| 035 | _a23606 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aLeón Tarín, Jesús Eduardo _966193 |
| 245 | _aCaracterización física, nutricional, sensorial y regional del totopo de la Sociedad de Solidaridad Social Tona Taati del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca | ||
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1994 |
||
| 300 |
_a88 h. _b: gráfs. |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1241 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h2015 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h1333 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1749 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1311 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _xProcesado. _971040 |
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _xSubproductos. _971064 |
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _xValor nutritivo. _971080 |
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _zOaxaca. _971100 |
| 650 | 1 | 4 |
_aTortillas de maíz. _9114318 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-54831 _eTS1 _h26808 _i23606 _si |
||
| 949 |
_bBC _cTES _d-54832 _eTS2 _fc.2 _h26809 _i23606 _si |
||
| 949 |
_bBC _cTES _d-54833 _eTS2 _fc.3 _h26810 _i23606 _si |
||
| 999 |
_c18549 _d18549 |
||